Recette gâteau d’anniversaire – Papillon

Nous vous proposons une recette qui se fondra parfaitement dans un anniversaire de petite fille. Avec ses ailes colorées, le papillon est un insecte féérique qu’elles adorent. Alors transformez un simple biscuit en un gâteau d’anniversaire papillon majestueux !

  1. Commencer par faire le biscuit, une génoise, à l’aide de l’article « Gâteau d’anniversaire – Génoise et glaçage ».
  2. Une fois le biscuit refroidi, reproduire le papillon à l’aide du patron sur du papier sulfurisé au format A3 soit 42 × 29,7 cm et le découper.
  3. Poser le patron sur le gâteau et le couper en suivant le contour à l’aide d’un couteau.
  4. Dans les chutes de gâteau, tailler le corps et les 2 taches des ailes inférieures. Réduire l’épaisseur de la génoise à 1 cm.
  5. Préparer et passer les glaçages (Recette dans l’article « Gâteau d’anniversaire – Génoise et glaçage »): rose pâle pour les grandes ailes, blanc pour les petites et rose fuchsia pour les taches sur les ailes inférieures. Installer les taches rose fuchsia à leur emplacement.
  6. Parsemer de vermicelles de couleur.
  7. A l’aide de nappage au chocolat (acheté en grande surface) et d’un pinceau, recouvrir le corps du papillon et l’installer.
  8. Réaliser les antennes du papillon à l’aide de 2 fils de réglisse.
Gabarit gâteau papillon

Télécharger le gabarit pour le gâteau papillon

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